Nutriční hodnoty (Vepřové rolády s jednoduchou náplní)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 353 kJ / 2 952 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 229,70 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 216,31 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 13,39 g |
| Tuky | 212,59 g |
| – nasycené | 79,90 g |
| – nenasycené | 107,05 g |
| –– mononenasycené | 89,26 g |
| –– polynenasycené | 17,79 g |
| ––– omega 3 | 1,12 g |
| Vláknina | 20,25 g |
| Cholesterol | 807 mg |
| Sodík | 4,11 g |
| Sůl | 10,10 g |
| Sacharidy | 23,86 g |
| – cukry | 6,85 g |
| ––– laktóza | 0,16 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 900 g 900 g vepřové plece vcelku | Vepřová plec | 900 g |
| 220 g 220 g krájeného česnekového boku (20 tenkých plátků) | Vepřový bok uzený | 220 g |
| 400 g 400 g listového špenátu | Špenát čerstvý | 400 g |
| 100 g 100 g anglické slaniny | Anglická slanina | 100 g |
| 250 ml 250 ml vývaru (masový, zeleninový) | Vývar hovězí | 250 ml |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 2 lžičky 2 lžičky granulovaného česneku | Česnek sušený | 10 g |
| 2 lžíce 2 lžíce rozpuštěného másla | Máslo kravské | 20 g |
| 1 lžička 1 lžička oleje | Olej řepkový | 5 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| dále budeme potřebovat 6 středně velkých brambor | Brambor zimní |