Nutriční hodnoty (Čočka na divoko s karamelizovanou balsamico cibulí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 084 kJ / 259 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 2,36 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,36 g |
| Tuky | 1,34 g |
| – nasycené | 0,21 g |
| – nenasycené | 1,01 g |
| –– mononenasycené | 0,16 g |
| –– polynenasycené | 0,86 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 8,40 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 21 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 57,60 g |
| – cukry | 33,40 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| suchá hnědá čočka (po uvaření zhruba zdvojnásobí svůj objem) | Čočka hnědá neloupaná | |
| petržele | Petržel kořenová čerstvá | |
| celer | Celer bulva čerstvá | |
| mrkev | Mrkev čerstvá | |
| bobkový list | Bobkový list sušený | |
| nové koření | Nové koření | |
| jalovec | Jalovec sušený | |
| 1 1 oloupaná cibule rozčtvrcená | Cibule čerstvá | 70 g |
| čerstvé bylinky nebo tymián, rozmarýn, petržel | Petržel nať čerstvá | |
| ocet | Ocet lihový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě namletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 1 větší cibuli (oloupanou a pokrájenou) | Cibule čerstvá | 70 g |
| lžíce lžíce másla | Máslo kravské | |
| lžíce lžíce oleje | Olej řepkový | |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce balsamico octa | Ocet balsamikový bílý | 50 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce cukru | Cukr bílý | 25 g |
| vejce | Vejce slepičí | |
| ocet | Ocet lihový | |
| vroucí vodu | Voda | |
| potravinářskou folii | ||
| kapku oleje na potření folie | Olej řepkový |