Nutriční hodnoty (Arašídový dort s banánovým krémem a slaným karamelem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 36 792 kJ / 8 794 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 131,33 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 93,72 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 37,61 g |
| Tuky | 666,11 g |
| – nasycené | 372,94 g |
| – nenasycené | 261,76 g |
| –– mononenasycené | 214,98 g |
| –– polynenasycené | 46,77 g |
| ––– omega 3 | 9,03 g |
| Vláknina | 19,90 g |
| Cholesterol | 2,81 g |
| Sodík | 1,61 g |
| Sůl | 3,18 g |
| Sacharidy | 543,29 g |
| – cukry | 403,69 g |
| ––– laktóza | 42,99 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| 130 g 130 g cukru krupice | Cukr bílý | 130 g |
| 90 g 90 g hladké mouky (použijte nejlépe Dortovou Babiččinu volbu) | Mouka pšeničná hladká | 90 g |
| 40 g 40 g arašídů (vyloupaných ze slupek) | Arašídy solené | 40 g |
| 140 ml 140 ml vody | Voda | 140 ml |
| 40 g 40 g (50 ml) oleje | Olej řepkový | 40 ml |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 100 g 100 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 100 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 120 ml 120 ml smetany 33% | Smetana kravská sladká 35% | 120 ml |
| 100 g 100 g tmavé čokolády | Čokoláda hořká 40% | 100 g |
| 2 cl 2 cl bourbonu (příp. rumu) | Whisky | 20 ml |
| 180 g 180 g hodně zralého banánu | Banán čerstvý | 180 g |
| 500 g 500 g mascarpone | Mascarpone | 500 g |
| 750 ml 750 ml smetany 33% | Smetana kravská sladká 35% | 750 ml |
| 4 4 ztužovače smetany | Ztužovač šlehačky | |
| moučkový cukr | Cukr bílý | |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku krupicového cukru | Cukr bílý | 125 g |
| 2 2 velké lžíce másla | Máslo kravské | 2 g |
| 120 ml 120 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 120 ml |
| 1 1 čajová lžička soli | Sůl mořská | |
| hrst hrst nasekaných arašídů | Arašídy solené | |
| cukr | Cukr bílý |