Nutriční hodnoty (Buši nová rajská)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 5 784 kJ / 1 382 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 57,89 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 49,05 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,84 g |
| Tuky | 99,34 g |
| – nasycené | 40,73 g |
| – nenasycené | 54,21 g |
| –– mononenasycené | 42,30 g |
| –– polynenasycené | 11,91 g |
| ––– omega 3 | 0,39 g |
| Vláknina | 11,09 g |
| Cholesterol | 191 mg |
| Sodík | 476 mg |
| Sůl | 1,05 g |
| Sacharidy | 59,83 g |
| – cukry | 9,87 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 rajčatová šťáva (Relax) | Šťáva z rajčete | |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 37.5 g |
| 1 1 malá cibulka | Cibulka jarní čerstvá | |
| 2 2 malé rajské protlaky | Protlak rajčatový | |
| 1 1 troška cukru | Cukr bílý | |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 2-3 2-3 hřebíčky | Hřebíček | |
| 5 kuliček 5 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 1 1 citrón | Citrón čerstvý | 90 g |
| 1 kousek 1 kousek skořice (volitelně) | Skořice ceylonská | |
| 5 5 paprikových lusků | Paprika bílá čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 rohlík | Rohlík pšeničný bílý | 43 g |
| mléko dle potřeby | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 30 dkg 30 dkg mletého masa | Vepřový ořez | 300 g |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| paprika mletá | Paprika červená sušená | |
| koření na mletá masa dle chuti | Provensálské koření |