Nutriční hodnoty (Česnečka od Krkovičky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 871 kJ / 1 164 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 68,92 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 46,04 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 22,88 g |
| Tuky | 31,53 g |
| – nasycené | 8,30 g |
| – nenasycené | 15,52 g |
| –– mononenasycené | 10,70 g |
| –– polynenasycené | 4,82 g |
| ––– omega 3 | 0,39 g |
| Vláknina | 24,05 g |
| Cholesterol | 850 mg |
| Sodík | 2,47 g |
| Sůl | 5,74 g |
| Sacharidy | 144,20 g |
| – cukry | 16,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 vepřové kosti (vykostěné ocásky) | Kost vepřová | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| cca 10 stroužků 10 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 70 g |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1 1 petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| divoké koření přiměřeně (bobkový list, celý pepř a nové koření) | Nové koření | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 100 g 100 g šunky | Šunka vepřová vařená | 100 g |
| máslo | Máslo kravské | |
| 4 4 rohlíky | Rohlík pšeničný bílý | 172 g |
| olivový olej | Olej olivový | |
| 2 l 2 l vody | Voda | 2000 ml |