Nutriční hodnoty (Domácí mozaika)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 755 kJ / 3 288 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 153,60 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 153,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 297,02 g |
| – nasycené | 77,30 g |
| – nenasycené | 156,51 g |
| –– mononenasycené | 127,71 g |
| –– polynenasycené | 28,81 g |
| ––– omega 3 | 1,30 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 470 mg |
| Sodík | 5,60 g |
| Sůl | 6,01 g |
| Sacharidy | 0,00 g |
| – cukry | 0,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg libového bůčku | Vepřový bok | 1000 g |
| 15 g 15 g pragandy | Rychlosůl | 15 g |
| 5 g 5 g kuchyňské soli | Sůl mořská | 5 g |
| 2 KL 2 KL želatiny | Želatina vepřová | 10 g |
| pepř | Pepř černý | |
| sušený česnek | Česnek sušený | |
| vegeta | Kořenící směs sypká | |
| chilli koření (ne moc!) | Chilli paprička mletá | |
| jakákoliv čerstvá paprika na ozdobu | Paprika červená čerstvá |