Nutriční hodnoty (Světlý podmáslový chléb z remosky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 580 kJ / 2 051 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 66,78 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 4,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 62,58 g |
| Tuky | 15,38 g |
| – nasycené | 3,55 g |
| – nenasycené | 10,61 g |
| –– mononenasycené | 3,19 g |
| –– polynenasycené | 7,42 g |
| ––– omega 3 | 0,59 g |
| Vláknina | 29,08 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodík | 98 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 396,73 g |
| – cukry | 27,60 g |
| ––– laktóza | 5,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 260 g 260 g vody | Voda | 260 ml |
| 100 g 100 g kysaného podmáslí | Podmáslí | 100 g |
| lžička lžička cukru | Cukr bílý | |
| 1-2 lžičky 1-2 lžičky drceného kmínu | Kmín mletý | 7.5 g |
| 50 g 50 g ovesných vloček | Vločky ovesné | 50 g |
| 120 g 120 g žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 120 g |
| 150 g 150 g pšeničné chlebové mouky | Mouka pšeničná hladká | 150 g |
| 220 g 220 g pizza mouka | Mouka pšeničná hladká | 220 g |
| 2 2 rovné lžičky soli | Sůl mořská | |
| 15 g 15 g droždí | Droždí pekařské lisované | 15 g |