Nutriční hodnoty (Bramborový guláš s masovými kuličkami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 3 093 kJ / 739 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 76,65 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 68,38 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,27 g |
| Tuky | 21,13 g |
| – nasycené | 5,11 g |
| – nenasycené | 10,24 g |
| –– mononenasycené | 8,38 g |
| –– polynenasycené | 1,87 g |
| ––– omega 3 | 0,13 g |
| Vláknina | 10,36 g |
| Cholesterol | 454 mg |
| Sodík | 267 mg |
| Sůl | 0,51 g |
| Sacharidy | 57,40 g |
| – cukry | 7,48 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g mletého vepřového masa | Vepřová plec | 300 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce studené vody | Voda | 36 ml |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 špetka 1 špetka oregana (dle potřeby) | Oregano sušené | |
| strouhanka (dle potřeby) | Strouhanka pšeničná | |
| 3 3 větší brambory | Brambor zimní | 150 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| mletá sladká paprika | Paprika červená sušená | |
| 1 lžíce 1 lžíce rajského protlaku | Protlak rajčatový | 15 g |
| 3 lžíce 3 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 30 g |
| 1 l 1 l vývaru (nebo voda s kostkou bujonu) | Vývar masový | 1000 ml |
| sůl (dle chuti) | Sůl mořská | |
| kmín | Kmín | |
| mletý pepř (dle chuti) | Pepř černý mletý | |
| mleté chilli (dle chuti) | Chilli paprička sušená | |
| majoránka | Majoránka sušená |