Nutriční hodnoty (Koblihy z domácí pekárny)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 11 587 kJ / 2 769 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 76,74 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 21,73 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 55,01 g |
| Tuky | 58,87 g |
| – nasycené | 25,54 g |
| – nenasycené | 23,99 g |
| –– mononenasycené | 18,39 g |
| –– polynenasycené | 5,60 g |
| ––– omega 3 | 0,24 g |
| Vláknina | 21,14 g |
| Cholesterol | 940 mg |
| Sodík | 553 mg |
| Sůl | 1,34 g |
| Sacharidy | 420,53 g |
| – cukry | 55,19 g |
| ––– laktóza | 10,04 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| 30 g 30 g cukru krupice | Cukr bílý | 30 g |
| 30 g 30 g povoleného másla | Máslo kravské | 30 g |
| 4 4 žloutky | Vaječný žloutek | 92 g |
| 25 g 25 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 25 g |
| 200 ml 200 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 5 lžic 5 lžic rumu | Rum | 85 ml |
| strouhaná kůra z 1 citronu | Citrón čerstvý | |
| 5 g 5 g soli | Sůl mořská | 5 g |
| hladká mouka na vál | Mouka pšeničná hladká | |
| olej na smažení | Olej řepkový | |
| marmeláda na plnění | Marmeláda jahodová | |
| moučkový cukr na pocukrování | Cukr bílý |