Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zapečená krkovička se žampiony a zakysanou smetanou

mysulka

21 názorů

19. 4. 2011 19:50

Zapečená krkovička se žampiony a zakysanou smetanou

4 plátky 4 plátky vepřové krkovičky (po 130-150g)

8 8 žampionů

2 2 střední cibule

200 g 200 g husté zakysané smetany

kopr

sůl

pepř

sladká paprika

olivový olej

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 336 kJ / 319 kcal
Bílkoviny	7,56 g
Tuky	22,34 g
Vláknina	8,40 g
Cholesterol	72 mg
Sodík	91 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	20,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nenaklepané plátky masa osolíme, opepříme a zprudka opékáme na oleji z obou stran dozlatova, aby se maso zatáhlo. Při obracení do něj nepícháme, aby nevytekla šťáva.
Opečené maso dáme do pekáčku a do výpeku přidáme na půl kolečka nakrájenou cibuli, žampiony a restujeme, až cibule a houby chytí barvu. Pak trochu osolíme, opepříme, zalijeme zakysanou smetanou, trochu provaříme a přidáme nakrájený kopr.
Jak dlouho tepelně upravovat žampiony?
Maso v pekáčku posypeme paprikou a naklademe na něj směs hub a smetany.
V zakrytém pekáčku pečeme 30 -40 min doměkka.
Podáváme s různě upravenými brambory, nebo i s rýží - v pekáčku se udělá výborná šťáva.

Poznámka autorky receptu

Dá se to udělat i z kotlety, ale mně přijde krkovička šťavnatější.

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (216x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Krkovice na žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sidera

Krkovička na žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Montanka

Vepřové plátky na žampionech s krémovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

taddy1 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Zapékané těstoviny - jednoduché a rychlé jídlo, které snadno připravíme na mnoho variant. Jaké jsou nejoblíbenější recepty

Hodnocení 35x

Rozlitý džus ani trocha hluku je nerozhází: Tyhle pražské restaurace a kavárny jsou na spořádané i neposedné děti připraveny!

Jak se dostal hollywoodský herec Willem Dafoe do pražské polévkárny The Boršč? „Náhoda to nebyla, dal si i kvas,“ odtajnila nám majitelka

Komentáře

mysulka

13. 2. 2015 18:56

Nika: Díky

Nika

24. 1. 2015 12:58

Dnesni obed

Moc dobre.

Klára

16. 3. 2014 10:43

Tak dnes jdu na to, už se těším

mysulka

11. 3. 2012 09:35

wabashaw: moc děkuji

wabashaw

10. 3. 2012 21:05

výborné

mysulka

4. 8. 2011 13:44

babula2:moc děkuji, za vyzkoušení

jsem ráda, že chutnalo

babula2

3. 8. 2011 15:39

Včera jsem tuto baštila uvařila a moc nám to chutnalo. Držela jsem se receptu,akorát jsem si přidala trochu pórku, co mi zbyl v lednici. Takže posílám bodík...