Nutriční hodnoty (Závin s hokkaido slanou náplní)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 085 kJ / 2 888 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 94,58 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 64,93 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 29,65 g |
| Tuky | 185,65 g |
| – nasycené | 80,12 g |
| – nenasycené | 100,95 g |
| –– mononenasycené | 41,99 g |
| –– polynenasycené | 58,96 g |
| ––– omega 3 | 0,27 g |
| Vláknina | 22,36 g |
| Cholesterol | 409 mg |
| Sodík | 6,57 g |
| Sůl | 15,58 g |
| Sacharidy | 199,35 g |
| – cukry | 52,60 g |
| ––– laktóza | 16,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g listového těsta | Listové těsto | 400 g |
| 300 g 300 g na hrubých slzičkách nastrouhané dýně Hokkaido | Dýně Hokkaidó čerstvá | 300 g |
| 250 g 250 g na hrubých slzičkách nastrouhaného 30% sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 250 g |
| 1 1 velkou masitou papriku nastrouhanou na hrubých slzičkách | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| 1 lžičku 1 lžičku soli | Sůl mořská | 8 g |
| 2 lžíce 2 lžíce nakrájených zelených bylinek | Petržel nať čerstvá | 30 g |
| 4 lžíce 4 lžíce slunečnicových semínek | Slunečnicová semínka loupaná | 60 g |
| 4 lžíce 4 lžíce krenexu | Křen sterilovaný | 60 g |
| 30 30 ks tence nakrájených koleček šunkového salámu | Měkký salám | |
| trochu trochu hladké mouky na posypání pracovní desky | Mouka pšeničná hladká | |
| 1 1 rozšlehané vejce na potření závinů | Vejce slepičí | 70 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| celý kmín a semínka podle chuti na posypání závinů | Kmín |