Kozí cecky
Suroviny
- 2 hrnky (0,5 l ) mléka
- 1,5 hrnku polohrubé mouky
- špetka soli
- 5 vajec
Postup přípravy receptu
všechny suroviny jen dobře promícháme, necháme chvíli odstát.
Pak vlijeme na plech s pečícím papírem (nebo vymazaný a vysypaný) a upečeme ve vyhřáté troubě do zlatova.
Troubu zmírníme a ještě krátkou chvíli dopékáme. Díky opravdu malému množství soli můžeme podávat jak suché nebo přílohu k vydatnějším polévkám, tak třeba pocukrované nebo lehce namazané marmeládou či povidly. Nejvíce chutnají ještě teplé.
Poznámka
Původní recept a více fotek najdete na Pekárnománii -> http://www.pekarnomanie.cz/kozi-cecky/
Recept s legračním názvem pochází z Valašska – sestřině kamarádce tohle chystávala babička, většinou prý navečer nebo přímo k večeři. Každý dostal ukrojený kusanec přímo do ruky a baštili ho jen tak nebo jim ho babička lehce pocukrovala.
Babička už není, zůstaly jen milé vzpomínky a tento recept…
.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky
Ohodnoťte recept: Kozí cecky
-
casino, ty už to nechlastej
-
Tak tomuto se u nás říká nadivajna,ale s tím rozdílem,že se těsto leje na rozpálený plech se sádlem,nebo slaninou.Na sladko se navrh posypou jemně krájenými jablky a po upečení pocukrují.
-
Richenza:
No, na formě sice také záleží, ale já je mám rád ve všech formách http://www.toprecepty.cz/recept/38949-prsa-sv-agat... leč si myslím ale, že PŘESŇÁKY se na plech nelíjí, ale kladou jako zde tyto placky:http://www.labuznik.cz/recept/placky-nebo-jak-chce...
-
Lidové názvy receptů bývají velmi poetické
Předkové evidentně nebyli suchaři a uměli vytvořit baštu i z mála 
-
U nás na Valašsku se jim říká přesňáky a jí se to ke kyselici nebo fazolové polévce. Když zbývala smetana, tak se zadělávalo smetanou. Jako malá jsem o žních nosívala dědovi a pomocníkům na pole konev s kyseliců a právě tyto přesňáky. Dneska jsem tam za nima všema zase byla, ale už jen na hřbitově, zapálit svíčky. Pořád ten kraj kolem Ploštiny miluju.
-
jarda Kadic:Jó když si odporovali tak to je jiná, děkuji za vysvětlení
-
mika59: ale to byl názor, kterým si admini odporovali
Já tenhle název beru, neurazí a je originální -
cathleen: Recept se moc líbí, ale zrovna minulý týden u klukodvody tady řešil admini z 22.10 název, že musí vystihovat o čem pokrm je a tady to fakt nevíme.
Ale prosím nemíním to zle. -
no to je super
- až mě v katalogu ten název uzemnil - že od tebe mne ve snu nenapadlo -
Název mi nic neříká,ale je suprový
Recept se mi také líbí -
Prostě každý jak má nejradši, těch variant je asi tak milion :o) A naslano mě napadá třeba s tvarohem nebo nakrájet do polévky
-
Jeste na teply svitek je nej skoricovy cukr, nazev je opravdu
-
Petra:
Chutnalo mi to jen tak, samotné, ale kdyby mě honila mlsná, trochu cukru nebo domácí marmelády (jahodové? tu milujeme všichni nejvíc) by to sneslo -
Tak to je bomba název
Přemýšlím nad využitím, asi bych si to pocukrovala a trošku polila čokoládovou polevou -
pipre: Jani, možná tomu tak říkali jen u nich, v širším příbuzenstvu, nevím
Dnes jsem se na to sestřina kamarádky ptala, moc ráda na tohle jídlo vzpomíná. Je to vlastně svítek, ne?
