Nutriční hodnoty (Pórkový tarte tatin)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 739 kJ / 416 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 34,20 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 33,90 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,30 g |
| Tuky | 24,51 g |
| – nasycené | 16,14 g |
| – nenasycené | 7,27 g |
| –– mononenasycené | 6,51 g |
| –– polynenasycené | 0,76 g |
| ––– omega 3 | 0,11 g |
| Vláknina | 1,95 g |
| Cholesterol | 118 mg |
| Sodík | 356 mg |
| Sůl | 0,88 g |
| Sacharidy | 13,57 g |
| – cukry | 13,07 g |
| ––– laktóza | 5,65 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 pórky | Pórek čerstvý | |
| 1/2 1/2 většího jablka | Jablko čerstvé | 75 g |
| 1 cm 1 cm másla | Máslo kravské | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| sušený česnek | Česnek sušený | |
| balsamico krém | Ocet balsamikový červený | |
| 2 lžíce 2 lžíce zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 50 ml |
| 125 g 125 g mozzarelly | Mozzarella kravská | 125 g |
| chlazené listové těsto | Listové těsto | |
| parmezán | Parmezán |