Nutriční hodnoty (Špagety po arabsku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 363 kJ / 3 194 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 171,35 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 102,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 68,85 g |
| Tuky | 121,00 g |
| – nasycené | 39,80 g |
| – nenasycené | 69,85 g |
| –– mononenasycené | 49,45 g |
| –– polynenasycené | 20,40 g |
| ––– omega 3 | 0,90 g |
| Vláknina | 26,25 g |
| Cholesterol | 300 mg |
| Sodík | 1,29 g |
| Sůl | 3,08 g |
| Sacharidy | 341,75 g |
| – cukry | 16,65 g |
| ––– laktóza | 6,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 balení 1 balení špaget | Špagety pšeničné | 500 g |
| 0,5 kg 0,5 kg jehněčího mletého masa | Vepřový ořez | 500 g |
| 0,5 kg 0,5 kg čerstvých rajčat, nebo 2 konzervy rajského protlaku | ||
| 10 dkg 10 dkg tvrdého sýra Gouda 48% | Sýr kravský tvrdý 30% | 100 g |
| 10 10 dkg taveného sýru Primátor - trojúhelníčky (směs těchto dvou sýrů nejvíce odpovídá arabskému sýru, který u nás nelze sehnat) | Sýr tavený | |
| špetka špetka tymiánu | Tymián sušený | |
| 2 PL 2 PL zátaru (lze sehnat na chezamis.cz) - viz foto 2 | ||
| 1 PL 1 PL kardamomu | Kardamom prášek | |
| 2 PL 2 PL sezamového semínka | Sezam loupaný | 30 g |
| 0,5 PL 0,5 PL pepře | Pepř černý | 10 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| voda | Voda | |
| oříšek oříšek másla | Máslo kravské |