Lososová quiche

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

lemeL

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 357 kJ / 3 192 kcal
Bílkoviny	111,95 g
Tuky	209,43 g
Vláknina	18,70 g
Cholesterol	1,36 g
Sodík	2,37 g
Sůl	5,19 g
Sacharidy	205,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku nasypeme na pracovní plochu, uprostřed uděláme důlek. Máslo, sůl a asi 3 polévkové lžíce studené vody rychle zpracujeme s moukou na křehké těsto. Krok 2: Těsto rozválíme na pracovní ploše lehce posypané moukou, vložíme do formy (28 cm) a dáme na 1 hodinu do chladničky. Krok 3: Žampióny očistíme, případně omyjeme a nakrájíme na plátky. Krok 4: Na pánvi zahřejeme máslo s olejem a žampiony za stálého obracení opečeme. Okořeníme je solí a pepřem. Krok 5: Kopr omyjeme, osušíme a nahrubo nasekáme. Krok 6: Lososa nakrájíme na kostky a s koprem a žampiony rozdělíme na těsto. Troubu předehřejeme na 200°C. Krok 7: Vejce rozmícháme ve smetaně, přidáme hořčici a šlehačku a směs přelijeme na lososovo-žampionovou náplň. Krok 8: Quiche pečeme asi 30 minut v předehřáté troubě a horkou podáváme.

Mouku nasypeme na pracovní plochu, uprostřed uděláme důlek. Máslo, sůl a asi 3 polévkové lžíce studené vody rychle zpracujeme s moukou na křehké těsto.
Těsto rozválíme na pracovní ploše lehce posypané moukou, vložíme do formy (28 cm) a dáme na 1 hodinu do chladničky.
Žampióny očistíme, případně omyjeme a nakrájíme na plátky.
Na pánvi zahřejeme máslo s olejem a žampiony za stálého obracení opečeme. Okořeníme je solí a pepřem.
Kopr omyjeme, osušíme a nahrubo nasekáme.
Lososa nakrájíme na kostky a s koprem a žampiony rozdělíme na těsto. Troubu předehřejeme na 200°C.
Vejce rozmícháme ve smetaně, přidáme hořčici a šlehačku a směs přelijeme na lososovo-žampionovou náplň.
Quiche pečeme asi 30 minut v předehřáté troubě a horkou podáváme.

Zveřejněno 27. 3. 2010

Poznámka autorky lemeL

Recept jsem opsala z kuchařky Slané koláče - pizza, quiche.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Lososová quiche

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XQAV

Quiche lorraine-slaný koláč Videorecept

Quiche lorraine-slaný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1 65 min

Cibulový quiche s gorgonzolou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jurgen.k 120 min

Quiche se spenatem a klobaskou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Corall+Emmy 30.9.2006

Brokolicový quiche

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HankaCh

Špenátový quiche

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

chute-sveta.cz 40 min

Quiche od Nominalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Nominal 90 min

Zobrazit více

Knedlo vepřo zelo podle Václava Friče Videorecept

Knedlo vepřo zelo podle Václava Friče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemeL 160 min

Dušené fazolky na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemeL 30 min

Čokoládové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lemeL 25 min

Quiche se šunkou a brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemeL 77 min

Salát s cottage sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lemeL 15 min

Pohár Černý les

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lemeL 15 min

Zobrazit více

Ryby
Ostatní
Losos
Uzené a nákladané

Pikantní chutě
Kopr
Houby
Pečení
Restování
Oběd
Večeře
Běžný den
Náročné recepty

Moje poznámka

Lososová quiche

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XQAV

Náhodný recept

Bramboráková pizza z Osíka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hemriettas

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Plněný bramborový knedlík z pánve

Přidáno před 7 hodinami

Plněné cukety s bouchaným bramborem

Přidáno před 7 hodinami

Smažená bedla v kukuřičné strouhance

Přidáno před 7 hodinami

Halloweenské řezy

Přidáno před 7 hodinami

Květákové krokety s nivou

Přidáno před 13 hodinami

Kulajda se zastřeným vejcem jako od maminky

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

rebeka 25. 2. 2012 22:05

vypadá to skvěle

tohle mi uniklo.. už mám uloženo.. nádhera

lemeL 29. 5. 2010 21:14

Děkuji moc

Eliza 28. 5. 2010 22:44

Tenhle recept zasluhuje mnohem víc pozornosti, než jaké se mu dostalo... Je výborný, jídlo je výborné a všichni si moc pochutnali. Přidávám bod a nějaké fotky z realizace...