Mascarpone brownies

chute-sveta.cz Kuchařka: chute-sveta.cz

Doba přípravy: PŘÍPRAVA: 10 minut VAŘENÍ: 45 minut 12 - 16 porcí Moučníky , Řezy 1 názor

Suroviny

Na brownies:
200 g másla
120 g hořké čokolády
100 g cukru
100 g kakaa
250 g mascarpone
3 vejce
2 KL vanilkového extraktu
120 g hladké mouky
špetka soli
na polevu:
200 g hořké čokolády
100 ml smetany 33%
20 g másla
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Brownies:
    Troubu předehřejeme na 175°C a čtvercový plech na pečení (vel. 21x21 cm) vyložíme pečícím papírem tak, aby na protilehlých stranách přesahoval.
    Máslo rozehřejeme v mikrovlnné troubě, přidáme nakrájenou čokoládu, necháme chvíli stát a potom vymícháme v hladkou kaši. Vmícháme kakao, cukr a sůl.

  2. Ve druhé míse (nebo v míse kuchyňského robotu) vyšleháme mascarpone, vejce a vanilku.
    Přidáme čokoládu s máslem, řádně promícháme.
    Vmícháme mouku.
    Těsto nalijeme do připravené formy, uhladíme stěrkou a pečeme 45 až 55 minut.
    Necháme vychladnout.

  3. Poleva:
    Čokoládu nasekáme nahrubo, smetanu přivedeme v menším hrnci k varu a nalijeme na čokoládu. Necháme chvíli stát a potom metlou vymícháme dohladka.
    Vmícháme máslo a opět řádně promícháme.
    Polevu nalijeme na vychladlé brownies, uhladíme stěrkou a necháme vychladnout.

Poznámka

Mé další recepty najdete na http://www.chute-sveta.cz

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 677 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Mascarpone brownies

  • Dennysek Dennysek

    Jsou výborné, akorát na můj vkus trochu hořké :( Nevím jestli to způsobilo použití 70% čokolády, nebo velkým množstvím kakaa ale mě jako milovnici sladkého trochu zklamaly. Ostatní si ale receptík pochvalují :-K

    Odpovědět

Tématické fráze: pečení s mascarpone mascarpone pečeme s mascarpone použití mascarpone peceni z mascarpone pečeme z mascarpone mascarpone recepty mascarpone použití recept na mascarpone čokoládové brownies s mascarpone maskarpone recept s mascarpone pečení s maskarpone peceni z maskarpone maskarpone použití brownies z maskarpone maskarpone pečení pouziti maskarpone na co se používá maskarpone brawnis s maskarpone