Nutriční hodnoty (Dalamánky z domácího kvásku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 099 kJ / 741 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 23,20 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 23,20 g |
| Tuky | 5,35 g |
| – nasycené | 0,95 g |
| – nenasycené | 3,67 g |
| –– mononenasycené | 1,37 g |
| –– polynenasycené | 2,30 g |
| ––– omega 3 | 0,18 g |
| Vláknina | 9,53 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 3,21 g |
| Sůl | 8,00 g |
| Sacharidy | 145,15 g |
| – cukry | 9,25 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 80 80 g žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | |
| 160 ml 160 ml vlažné vody | Voda | 160 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce kvásku | Kvásek pšeničný | 15 ml |
| 180 g 180 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 180 g |
| 1 lžíce 1 lžíce kmínu | Kmín | 15 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| žitná mouka na vál. | Mouka žitná hladká |