Nutriční hodnoty (Domácí chléb ze žitné a hladké pšeničné mouky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 23 236 kJ / 5 554 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 156,65 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 156,65 g |
| Tuky | 48,90 g |
| – nasycené | 5,55 g |
| – nenasycené | 37,93 g |
| –– mononenasycené | 16,88 g |
| –– polynenasycené | 21,05 g |
| ––– omega 3 | 3,30 g |
| Vláknina | 87,40 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 9,64 g |
| Sůl | 24,00 g |
| Sacharidy | 1 078,00 g |
| – cukry | 53,30 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 hrnky 3 hrnky hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 750 g |
| 3 hrnky 3 hrnky žitné mouky | Mouka žitná hladká | 750 g |
| 1 balíček 1 balíček sušeného droždí | Droždí sušené | 8 g |
| 3 lžičky 3 lžičky soli | Sůl mořská | 24 g |
| 2 lžičky 2 lžičky drceného kmínu | Kmín mletý | 10 g |
| 3 hrnky 3 hrnky vlažné vody | Voda | 750 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |