Nutriční hodnoty (Koblihy plněné krémem z mascarpone a pudinku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 25 593 kJ / 6 117 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 109,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 45,38 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 64,12 g |
| Tuky | 325,95 g |
| – nasycené | 141,77 g |
| – nenasycené | 170,49 g |
| –– mononenasycené | 131,89 g |
| –– polynenasycené | 38,60 g |
| ––– omega 3 | 10,20 g |
| Vláknina | 19,16 g |
| Cholesterol | 1,12 g |
| Sodík | 2,12 g |
| Sůl | 4,99 g |
| Sacharidy | 655,94 g |
| – cukry | 246,07 g |
| ––– laktóza | 44,38 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 3 lžíce 3 lžíce cukru | Cukr bílý | 75 g |
| 1 kostka 1 kostka čerstvého droždí (42 g) | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 250 ml 250 ml vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 3 3 žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |
| 100 ml 100 ml oleje | Olej řepkový | 100 ml |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky soli | Sůl mořská | 4 g |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| 2 lžíce 2 lžíce rumu | Rum | 34 ml |
| 500 ml 500 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| 2 2 vanilkové pudinky | Puding v prášku | 80 g |
| 4 lžíce 4 lžíce cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 200 g 200 g mascarpone | Mascarpone | 200 g |
| 120 g 120 g másla | Máslo kravské | 120 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| rum (dle chuti) | Rum | |
| olej (na smažení) | Olej řepkový |