Domácí kuřecí čína
recepty73
Doba přípravy: 30 minut 2 porce Drůbeží maso 4 názory
Suroviny
- 200 g kuřecího masa
- koření - čína
- solamyl (bramborový škrob)
- 70 g mrkve
- 70 g papriky červené nebo oranžové
- 100 g pórku
- 100 g cukety mladé, neloupané
- sojová omáčka
- sůl
- chilli omáčka sladká
- olej
Postup přípravy receptu
Kuřecí maso pokrájíme na kostičky nebo nudličky, které zakapeme cca lžičkou oleje, okořeníme kořenící směsí na čínu a pokud kořenící směs neobsahuje sůl, maso také osolíme a necháme chvíli odležet.
Mezitím si připravíme zeleninu, kterou budeme potřebovat. Mrkev pokrájíme na tenká kolečka, papriku a cuketu na nudličky a pórek na kolečka cca 4 mm silná.
Odležené maso posypeme lžící solamylu tak, aby se všechny kousky masa obalily. Následně je vložíme (nejlépe po kouskách, aby se neslepily) do pánve s rozpáleným olejem a osmažíme je ze všech stran dozlatova.
Po osmažení je vyndáme z pánve stranou a do pánve s olejem z masa nasypeme připravenou zeleninu, kterou smažíme zprudka za občasného promíchání tak, abychom jí měli hotovou na skus. Hotovou zeleninu zaprášíme cca lžičkou solamylu, promícháme, přilijeme vodu dle potřeby (cca 60 ml), dochutíme sojovou omáčkou (cca 1 lžíce) a sladkou chilli omáčkou (cca 1 lžíce) a vše necháme jen krátce provařit. Zeleninu odstavíme, přidáme k ní osmažené maso a promícháme.
Podáváme nejlépe s rýží.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 67 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Domácí kuřecí čína
-
Taky delam podobne s ryzi i nudlemi.
-
recepty73:
-
Simona Skolakova: ...skleněné nudle jsem dělal už hooodně dávno a nějak jsem s nimi doma neuspěl
, ale proč ne, viděl bych to smíchání nudlí a číny a mňaaam
-
Moc hezký receptík,taky dělám dost často domácí čínu
toto stojí za vyzkoušení.My se zamilovali do skleněných nudlí,tak je dost často používám,místo rýže
