Nutriční hodnoty (Domácí hovězí burger od Chefkraus)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 2 575 kJ / 615 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 46,32 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 42,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,52 g |
| Tuky | 38,63 g |
| – nasycené | 12,15 g |
| – nenasycené | 24,52 g |
| –– mononenasycené | 20,95 g |
| –– polynenasycené | 3,57 g |
| ––– omega 3 | 0,15 g |
| Vláknina | 6,96 g |
| Cholesterol | 196 mg |
| Sodík | 1,80 g |
| Sůl | 4,50 g |
| Sacharidy | 18,69 g |
| – cukry | 6,64 g |
| ––– laktóza | 3,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 hamburger - houska | Houska pšeničná | |
| 2 lžíce 2 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 22 ml |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 plátek 1 plátek červené cibule | Cibule červená čerstvá | |
| 3 plátky 3 plátky rajčat | Rajče červené čerstvé | |
| 200 g 200 g mletého hovězího masa | Hovězí ořez | 200 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky soli | Sůl mořská | 4 g |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky drceného černého pepře | Pepř černý | 1.25 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky oregána | Oregano sušené | 2.5 g |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky červené papriky nebo chilli | Paprika červená čerstvá | 2.5 g |
| 1 plátek 1 plátek sýra Cheddar | Čedar | |
| 1 plátek 1 plátek slaniny | Špek | |
| 2 kousky 2 kousky ledového salátu nakrájeného na čtvrtky | Salát ledový čerstvý | |
| pár lístků rukoly, ale lepší je použít lístky lístky polníčku | Polníček čerstvý | |
| 100 g 100 g zakysané smetany (16%) | Smetana kravská zakysaná 12% | 100 ml |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 2 lžíce 2 lžíce kopru | Kopr nať čerstvý | 30 g |
| 1/2 1/2 polévková lžíce čerstvé šťávy z limetky (můžete použít i citron) | Limetka čerstvá | 40 g |