Nutriční hodnoty (Pšenično-žitný chléb se slunečnicovými a chia semínky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 7 666 kJ / 1 832 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 61,48 g |
– z toho živočišné bílkoviny | 3,30 g |
– z toho rostlinné bílkoviny | 58,18 g |
Tuky | 29,02 g |
– nasycené | 4,66 g |
– nenasycené | 21,73 g |
–– mononenasycené | 4,66 g |
–– polynenasycené | 17,07 g |
––– omega 3 | 4,47 g |
Vláknina | 21,45 g |
Cholesterol | 15 mg |
Sodík | 92 mg |
Sůl | 0,17 g |
Sacharidy | 320,56 g |
– cukry | 25,63 g |
––– laktóza | 3,60 g |
Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
---|---|---|
100 g 100 g kefíru | Kefír | 100 ml |
250 g 250 g vody | Voda | 250 ml |
2 2 rovné lžičky soli | Sůl mořská | |
drcený kmín | Kmín mletý | |
100 100 žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | |
400 g 400 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 400 g |
30 g 30 g slunečnicového semínka | Slunečnicová semínka loupaná | 30 g |
20 g 20 g chia semínek | Chia semínka | 20 g |
2 lžíce 2 lžíce žitného kvásku | Kvásek žitný | 30 ml |
11-12 g 11-12 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 11.5 g |