Suroviny pro 1 plech
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 22 747 kJ / 5 437 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 148,73 g |
Tuky | 244,07 g |
Vláknina | 17,48 g |
Cholesterol | 1,41 g |
Sodík | 2,02 g |
Sůl | 4,77 g |
Sacharidy | 652,55 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy nasypeme mouku, do důlku rozdrobíme droždí, zalijeme vlahým mlékem a necháme vzejít kvásek. Pak přidáme vše ostatní, vypracujeme hladké tužší kynuté těsto bez vajec a dáme asi na 30 minut kynout.
Krok 2: Drobenku připravíme ze všech surovin nepříliš jemnou, spíše hrudkovitou. Na tvarohovou vrstvu utřeme všechny suroviny dohladka.
Krok 3: Pudinková vrstva: z mléka, cukru a vanilkového prášku uvaříme pudink a za stálého míchání ho necháme trochu vychladit. Pak do něj přidáme změklé máslo, vejce rozšlehaná s moukou a vše dobře rozšleháme dohladka.
Krok 4: Vykynuté těsto rozprostřeme do vymazaného hlubšího plechu (pekáče) a vytáhneme asi 1 cm vysoký okraj. Z těstem se dobře pracuje, když si ruce potřete olejem. Na těsto urovnáme drobenku a posypeme rozinkami (obr.2).
Krok 5: Na to lžící klademe kousky tvarohové náplně (obr.3), které postupně rozetřeme po celé ploše. Na tvarohovou vrstvu opatrně nalijeme pudinkovou vrstvu (obr.4).
Krok 6: Pečeme ve vyhřáté troubě (horkovzduch na 150 °C) mírně asi 30 minut, až okraje zrůžoví a pudink na povrchu se začne zabarvovat dorůžova. Ještě teplý můžeme sypat vanilkovým cukrem.
Zveřejněno 16. 5. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Koláč jako od babičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AnXB
Moje poznámka
Koláč jako od babičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AnXB
Nejnovější recepty
Kuřecí kousky v lepkavé omáčce s pak choi
Přidáno před 9 hodinami
Třešňová granita
Přidáno před 14 hodinami
Broskvový kompot
Přidáno před 17 hodinami
Cuketové placičky s nivou
Přidáno před 19 hodinami
Starý jižanský recept na nakládané melounové slupky
Přidáno 29. 6. 2025 17:36
Naložený česnek v sádle
Přidáno 29. 6. 2025 17:15
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Koláč s rebarborou a tvarohem
Lucie Hertlova před 5 hodinami
Řezy ORGASMUS
jaroslava.muckova61 před 9 hodinami
Vepřové srdce na smetaně
Sahula před 11 hodinami
Guláš z vepřového srdce a jater
Sahula před 11 hodinami
Křenová krkovička pečená s brambory
Sahula před 11 hodinami
Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
Werronika před 11 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
Evculina84 před 12 hodinami
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
loribert před 14 hodinami
Mrkvová bábovka
Misad před 16 hodinami
Tématické fráze:
jablečný koláč od babičky,
kynuté koláče naší babičky,
recepty od babičky,
tvarohový koláč od babicky,
obyčejný koláč,
recepty babičky sýkorky,
obrácený jablkový koláč od babičky,
babicky,
kynutý tvarohový koláč,
obrácený koláč od babičky,
babičky recepty,
kynutý koláč naší babičky,
kynuté těsto bez vajec,
recepty babiček,
kynuté koláče od babičky,
kynuty koláč s pudinkem,
koláče s pudinkovou náplní,
jablkový koláč od babičky,
recepty od babiček,
tvarohová vánočka recept babičky
Suroviny:
mouka hladká,
mléko,
cukr,
tuk,
droždí,
sůl,
máslo,
mouka polohrubá,
cukr krupice,
sůl,
rozinky,
tvaroh,
cukr,
vejce,
šťáva citronová,
sůl,
mléko,
pudink vanilkový,
cukr,
máslo,
vejce,
mouka hladká,
tuk,
cukr vanilkový
Komentáře (14)