Nutriční hodnoty (Slunečnicový chléb se starým těstem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 619 kJ / 1 582 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 53,00 g |
| Tuky | 10,10 g |
| – nasycené | 2,45 g |
| – nenasycené | 5,35 g |
| –– mononenasycené | 1,33 g |
| –– polynenasycené | 4,02 g |
| ––– omega 3 | 0,40 g |
| Vláknina | 22,80 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodík | 6,48 g |
| Sůl | 16,10 g |
| Sacharidy | 300,40 g |
| – cukry | 25,20 g |
| ––– laktóza | 7,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g starého těsta | ||
| 100 g 100 g špaldové mouky | Mouka špaldová hrubá | 100 g |
| 100 100 celozrnné ražné mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| 300 g 300 g hladké pšeničné mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 2 KL 2 KL soli | Sůl mořská | 16 g |
| 150 g 150 g bílého jogurtu | Jogurt kravský bílý 1,5% | 150 ml |
| cca 220 ml 220 ml vlažné vody | Voda | 220 ml |
| 10 g 10 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 10 g |
| hrst hrst slunečnice - na sucho opražená na pánvi | Slunečnicová semínka loupaná |