Nutriční hodnoty (Raženky (žemličky) s černým pivem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 064 kJ / 2 166 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 60,93 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 60,33 g |
| Tuky | 40,00 g |
| – nasycené | 16,40 g |
| – nenasycené | 21,30 g |
| –– mononenasycené | 13,03 g |
| –– polynenasycené | 8,27 g |
| ––– omega 3 | 0,56 g |
| Vláknina | 21,05 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Sodík | 6,41 g |
| Sůl | 16,00 g |
| Sacharidy | 380,15 g |
| – cukry | 24,95 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 50 g 50 g vody | Voda | 50 ml |
| 50 g 50 g černého piva | Pivo tmavé 10ᵒ | |
| necelá lžička lžička sladěnky | Sladěnka | |
| 130 g 130 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 130 g |
| 10 g 10 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 10 g |
| 200 g 200 g černého piva | Pivo tmavé 10ᵒ | |
| 30 g 30 g sádla | Sádlo vepřové | 30 g |
| 50 g 50 g žitné celozrnné mouky | Mouka žitná celozrnná hladká | 50 g |
| 340-350 g 340-350 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 345 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |