Nutriční hodnoty (Treska na česnekovém másle s bylinkovou remuládou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 234 kJ / 773 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 111,26 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 109,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,86 g |
| Tuky | 32,58 g |
| – nasycené | 7,19 g |
| – nenasycené | 22,39 g |
| –– mononenasycené | 7,50 g |
| –– polynenasycené | 14,89 g |
| ––– omega 3 | 0,95 g |
| Vláknina | 2,94 g |
| Cholesterol | 417 mg |
| Sodík | 660 mg |
| Sůl | 1,61 g |
| Sacharidy | 8,35 g |
| – cukry | 2,32 g |
| ––– laktóza | 1,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| cca 600 g cca 600 g filé z tresky | Treska filet | 600 g |
| lžíce lžíce másla | Máslo kravské | |
| lžíce lžíce oleje | Olej řepkový | |
| 3 stroužky 3 stroužky celého česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| kmín | Kmín | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| čerstvý tymián | Tymián čerstvý | |
| citron | Citrón čerstvý | |
| 2 lžíce 2 lžíce majonézy | Majonéza | 30 g |
| 2 lžíce 2 lžíce zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 50 ml |
| lžička lžička dijonské hořčice | Hořčice dijonská | |
| šalotka nasekaná najemno | Šalotka čerstvá | |
| čerstvá petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| čerstvý tymián | Tymián čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |