Nutriční hodnoty (Vepřová roláda v pivní marinádě)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 25 862 kJ / 6 181 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 282,14 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 269,58 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,56 g |
| Tuky | 494,22 g |
| – nasycené | 127,95 g |
| – nenasycené | 257,18 g |
| –– mononenasycené | 208,82 g |
| –– polynenasycené | 48,36 g |
| ––– omega 3 | 2,15 g |
| Vláknina | 17,89 g |
| Cholesterol | 2,24 g |
| Sodík | 1,63 g |
| Sůl | 3,26 g |
| Sacharidy | 117,88 g |
| – cukry | 80,02 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,5 kg 1,5 kg vepřového bůčku | Vepřový bok | 1500 g |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| dvě lžíce lžíce uzené mleté papriky | Paprika uzená | |
| 5 stroužků 5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 35 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 200 g 200 g mraženého listového špenátu | Špenát mražený | 200 g |
| 6 6 vařených vajec natvrdo | Vejce slepičí | 420 g |
| 1 1 větší mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 2 lžíce 2 lžíce cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 0,5 l 0,5 l světlého 10° piva | Pivo světlé 10ᵒ | 500 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce čerstvého strouhaného zázvoru | Zázvor sušený | 30 g |
| 1 1 citron | Citrón čerstvý | 90 g |