Nutriční hodnoty (Banánový řez Š.)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 834 kJ / 4 262 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 79,87 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 53,79 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 26,08 g |
| Tuky | 182,15 g |
| – nasycené | 95,74 g |
| – nenasycené | 68,69 g |
| –– mononenasycené | 58,85 g |
| –– polynenasycené | 9,84 g |
| ––– omega 3 | 0,85 g |
| Vláknina | 35,22 g |
| Cholesterol | 2,10 g |
| Sodík | 527 mg |
| Sůl | 1,14 g |
| Sacharidy | 561,80 g |
| – cukry | 453,72 g |
| ––– laktóza | 11,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 5 5 žloutků | Vaječný žloutek | 115 g |
| 10 dkg 10 dkg práškového cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 2 KL 2 KL kakaa | Kakao prášek | 6 g |
| 10 dkg 10 dkg hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 100 g |
| 5 5 bílků (na sníh) | Vaječný bílek | 165 g |
| 3 3 žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |
| 2 PL 2 PL hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 30 g |
| 2 PL 2 PL krystového cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 2 dl 2 dl převařeného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 10 dkg 10 dkg cukru moučka | Cukr bílý | 100 g |
| 15 dkg 15 dkg másla | Máslo kravské | 150 g |
| 1 kg 1 kg banánů | Banán čerstvý | 1000 g |
| 1 1 čokoláda na vaření | Čokoláda hořká 40% | |
| marmeláda dle chuti | Marmeláda jahodová |