Nutriční hodnoty (Dršťková polévka s bramborami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 186 kJ / 2 913 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 307,81 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 293,35 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 14,46 g |
| Tuky | 141,88 g |
| – nasycené | 68,71 g |
| – nenasycené | 65,62 g |
| –– mononenasycené | 53,17 g |
| –– polynenasycené | 12,45 g |
| ––– omega 3 | 0,63 g |
| Vláknina | 27,65 g |
| Cholesterol | 1,03 g |
| Sodík | 2,24 g |
| Sůl | 5,53 g |
| Sacharidy | 91,58 g |
| – cukry | 33,60 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 750 g 750 g drštěk | Dršťky hovězí | 750 g |
| 1/2 kg 1/2 kg hovězích kostí na polévku | Kost hovězí | 500 g |
| 80 g 80 g slaniny | Špek | 80 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 3 3 brambory | Brambor zimní | 150 g |
| 5 stroužků 5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 35 g |
| 250 g 250 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) | Mrkev čerstvá | 250 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 2 lžíce 2 lžíce mleté lahůdkové papriky | Paprika červená sušená | 20 g |
| pálivá paprika podle chuti | Paprika pálivá | |
| celý pepř | Pepř černý | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| majoránka (čerstvá je lepší) | Majoránka sušená | |
| sůl | Sůl mořská | |
| kmín | Kmín |