Nutriční hodnoty (Borůvkový koláč se smetanovým krémem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 23 216 kJ / 5 549 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 112,73 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 76,94 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 35,79 g |
| Tuky | 335,66 g |
| – nasycené | 212,55 g |
| – nenasycené | 109,48 g |
| –– mononenasycené | 96,43 g |
| –– polynenasycené | 13,05 g |
| ––– omega 3 | 3,02 g |
| Vláknina | 17,50 g |
| Cholesterol | 1,30 g |
| Sodík | 466 mg |
| Sůl | 1,11 g |
| Sacharidy | 510,49 g |
| – cukry | 301,19 g |
| ––– laktóza | 34,44 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 70 g 70 g moučkového cukru | Cukr bílý | 70 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| ½ l žičky žičky prášku do pečiva | Kypřící prášek | |
| 180 g 180 g másla | Máslo kravské | 180 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 250 g 250 g borůvek | Borůvky čerstvé | 250 g |
| 250 g 250 g měkkého polotučného tvarohu | Tvaroh polotučný | 250 g |
| 3 lžíce 3 lžíce moučkového cukru | Cukr bílý | 75 g |
| sáček sáček mleté želatiny (20 g) | Želatina vepřová | |
| 250 g 250 g měkkého polotučného tvarohu | Tvaroh polotučný | 250 g |
| 3 lžíce 3 lžíce moučkového cukru | Cukr bílý | 75 g |
| 500 ml 500 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 500 ml |
| 2 sáčky 2 sáčky ztužovače šlehačky | Ztužovač šlehačky | 20 g |
| kokos | Kokos strouhaný | |
| borůvky | Borůvky čerstvé |