Nutriční hodnoty (Květák v sýrové omáčce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 3 724 kJ / 890 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 39,96 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 38,81 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,15 g |
| Tuky | 74,20 g |
| – nasycené | 49,39 g |
| – nenasycené | 23,10 g |
| –– mononenasycené | 20,85 g |
| –– polynenasycené | 2,25 g |
| ––– omega 3 | 0,37 g |
| Vláknina | 0,30 g |
| Cholesterol | 253 mg |
| Sodík | 1,64 g |
| Sůl | 4,10 g |
| Sacharidy | 15,47 g |
| – cukry | 8,67 g |
| ––– laktóza | 8,22 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 menší květák | Květák čerstvý | |
| 3 3 jarní cibulky | Cibulka jarní čerstvá | |
| 100 ml 100 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| 100 g 100 g sýru Blaťácké zlato | Gouda 45% t. v s. | 100 g |
| 50 g 50 g nivy | Niva 50% t. v s. | 50 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| mléko podle potřeby | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| 1 kousek 1 kousek másla | Máslo kravské | 25 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 3 kuličky 3 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 1 1 malý bobkový list | Bobkový list sušený | |
| pár lístků lístků libečku | Libeček čerstvý |