Vaječný koňak 3
Vaječný koňak neodmyslitelně patří k vánoční atmosféře. Pro ty, kteří se obávají likéru ze syrových žloutků, přinášíme variantu s tepelnou úpravou ve vodní lázni. Vaječný koňak uchovávejte v lednici a co nejdříve spotřebujte.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 714 kJ / 1 844 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 56,24 g |
| Tuky | 53,07 g |
| Vláknina | 0,40 g |
| Cholesterol | 1,34 g |
| Sodík | 478 mg |
| Sůl | 1,21 g |
| Sacharidy | 285,07 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mléko, žloutky, cukr a pudink šleháme ve vodní lázni do zhoustnutí. Poté necháme vychladnout.
Krok 2: Po zchladnutí přidáme kondenzované slazené mléko Salko a rum dle chuti. Důkladně promícháme.
Krok 3: Přes sítko nalijeme do lahví a uchováme. Skladujeme v lednici.
Zveřejněno 28. 9. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vaječný koňak 3
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEXO
Moje poznámka
Vaječný koňak 3
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEXO
Nejnovější recepty
Štrúdl bez válení
Přidáno před 4 hodinami
Lahodné mrkvové knedlíčky ze 2 surovin
Přidáno před 5 hodinami
Šneky s karamelizovanými jablky
Přidáno před 6 hodinami
Italský penicilin (Pastina)
Přidáno před 8 hodinami
Pirohy se zelím a mletým masem
Přidáno před 9 hodinami
Skořicový šnek na plech
Přidáno před 10 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nakládané vepřové řízky
Evellinka před 4 hodinami
Panda cookies
Norowareta před 4 hodinami
Banana bread - banánový chlebíček
Sonurb před 4 hodinami
Hrušky na karamelizované cibuli s nivou
[email protected] před 4 hodinami
Panenkové medailonky dušené na špeku a cibuli
Chechtik před 4 hodinami
Hrnková bábovka s ořechy
puppystaff1993 před 5 hodinami
Křupavý ořechový koláč
Magdalena39 před 6 hodinami
Knedlíčky z mletého masa - zavářka do polévky
Fitulka před 8 hodinami
Tomatová polévka s kukuřicí a fazolemi
Fitulka před 8 hodinami
Frankfurtská polévka s fazolemi
Ivyjg před 9 hodinami
Tématické fráze:
výroba vaječného konaku,
výroba domácího vaječného konaku,
domácí výroba vaječného koňaku,
vaječný koňak výroba,
domácí vaječný końak,
jak vyrobit vaječný koňak,
vaječny ko,
vaječný koňak recept,
vaječný końak,
vaječní konak,
recep na vaječný końak,
vyroba vajecny konak,
vaječný koňak ve vodní lázni,
vaječný konak domácí výroba,
vyroba domaciho vajecneho,
vaječný konak z pudinku,
vaječný koňak vařený,
výroba koňaku,
recept na vaječný koňak,
recept vaječný końak
Suroviny:
mléko,
žloutek,
cukr krupice,
pudink vanilkový,
mléko kondenzované slazené,
rum
Komentáře (14)
Na první pohled by se mohlo zdát, že je hustší. Ale čím více se přidá rumu tím lepší chuť a konzistence. Musí se dobře vychytat ten správný poměr. My nikdy neměly dané množství rumu. Buď se to s ním jen ovonělo pro děti ( určité množství pro děti si nechte v hrnci a poté na plotně přiveďte k bodu varu. Poté minutu, dvě a nezapomenout hezky ode dna míchat ať si to nepřipálíte. Alkohol vyprchá, chuť zůstane) a nebo se dělal podle chuti.
Já ho dělám každý rok a dávám k vánocům, pro sebe také a pak ho upíjím 😁, je vážně moc dobrý.
Ps: kdo nemá rád moc sladký na počátku nedávejte plnou dávku cukru. Já dávám o něco méně a doslazuji podle chuti před přidáním rumu.