Nutriční hodnoty (Dvoudruhové zelí se slaninovými noky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 7 806 kJ / 1 866 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 37,86 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 3,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 34,36 g |
| Tuky | 87,24 g |
| – nasycené | 42,00 g |
| – nenasycené | 43,89 g |
| –– mononenasycené | 36,69 g |
| –– polynenasycené | 7,21 g |
| ––– omega 3 | 0,11 g |
| Vláknina | 29,50 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodík | 6,86 g |
| Sůl | 17,00 g |
| Sacharidy | 219,90 g |
| – cukry | 35,40 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g hlávkového zelí | Zelí bílé čerstvé | 250 g |
| 400 g 400 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 400 g |
| 2 2 menší brambory | Brambor zimní | 100 g |
| 100 g 100 g anglické slaniny | Anglická slanina | 100 g |
| 100 100 uzené plece | Vepřová plec uzená | |
| 2 2 střední cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| sádlo | Sádlo vepřové | |
| kmín | Kmín | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| cukr | Cukr bílý | |
| 500 g 500 g chlazených gnocchi | Noky | 500 g |