Nutriční hodnoty (Toffifee cupcakes)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 19 599 kJ / 4 684 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 64,70 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 35,10 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 29,60 g |
| Tuky | 264,53 g |
| – nasycené | 162,18 g |
| – nenasycené | 91,45 g |
| –– mononenasycené | 81,96 g |
| –– polynenasycené | 9,49 g |
| ––– omega 3 | 1,75 g |
| Vláknina | 17,00 g |
| Cholesterol | 1,04 g |
| Sodík | 569 mg |
| Sůl | 1,27 g |
| Sacharidy | 502,73 g |
| – cukry | 333,93 g |
| ––– laktóza | 19,13 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 170 ml 170 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 170 ml |
| 130 g 130 g másla | Máslo kravské | 130 g |
| 220 g 220 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 220 g |
| 1/2 1/2 prášku do pečiva | Kypřící prášek | 6 g |
| 20 g 20 g kakaa | Kakao prášek | 20 g |
| 100 g 100 g cukru krupice | Cukr bílý | 100 g |
| 100 g 100 g kvalitní hořké čokolády | Čokoláda hořká 40% | 100 g |
| 1 1 hrstka vlašských ořechů | Vlašské ořechy | |
| 250 g 250 g mascarpone | Mascarpone | 250 g |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 37.5 ml |
| 150 g 150 g cukru | Cukr bílý | 150 g |
| přibližně 125 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | |