Nutriční hodnoty (Zapečené zelí s bramborem a uzeným)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 831 kJ / 1 394 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 76,35 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 66,88 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,47 g |
| Tuky | 101,75 g |
| – nasycené | 48,97 g |
| – nenasycené | 47,63 g |
| –– mononenasycené | 40,73 g |
| –– polynenasycené | 6,90 g |
| ––– omega 3 | 0,30 g |
| Vláknina | 19,30 g |
| Cholesterol | 309 mg |
| Sodík | 8,01 g |
| Sůl | 19,55 g |
| Sacharidy | 35,24 g |
| – cukry | 32,00 g |
| ––– laktóza | 5,70 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g oloupaných brambor, vařených ve slupce | ||
| 500 g 500 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 500 g |
| 300 g 300 g uzeného masa | Vepřová plec uzená | 300 g |
| 70-100 g 70-100 g anglické slaniny | Anglická slanina | 85 g |
| 1-2 1-2 cibule | Cibule čerstvá | 105 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sádlo | Sádlo vepřové | |
| 150 g 150 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 150 ml |