Nutriční hodnoty (Ondráš trochu jinak)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 463 kJ / 828 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 31,25 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 11,91 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 19,34 g |
| Tuky | 10,94 g |
| – nasycené | 3,11 g |
| – nenasycené | 4,54 g |
| –– mononenasycené | 3,31 g |
| –– polynenasycené | 1,23 g |
| ––– omega 3 | 0,12 g |
| Vláknina | 24,94 g |
| Cholesterol | 265 mg |
| Sodík | 187 mg |
| Sůl | 0,31 g |
| Sacharidy | 141,46 g |
| – cukry | 24,18 g |
| ––– laktóza | 4,66 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g brambor | Brambor zimní | 500 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 5-6 stroužků 5-6 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 38.5 g |
| 2 lžíce 2 lžíce sušené cibule | Cibule sušená | 30 g |
| 90-100 ml 90-100 ml horkého mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 95 ml |
| 3-4 lžíce 3-4 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 35 g |
| lžíce lžíce strouhanky | Strouhanka pšeničná | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| kmín | Kmín | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| vařené uzené maso (nejlépe trhané) | Vepřová plec uzená | |
| plátkový uzený sýr | Eidam 30% t. v s. uzený | |
| olej nebo sádlo na smažení | Olej řepkový |