Nutriční hodnoty (Uzený tolstolobik)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 27 153 kJ / 6 490 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 549,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 549,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 472,50 g |
| – nasycené | 101,85 g |
| – nenasycené | 277,55 g |
| –– mononenasycené | 214,90 g |
| –– polynenasycené | 62,65 g |
| ––– omega 3 | 35,00 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 1,75 g |
| Sodík | 69,10 g |
| Sůl | 172,80 g |
| Sacharidy | 9,80 g |
| – cukry | 0,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3,5 kg 3,5 kg tolstolobika | Tolstolobik filet | 3500 g |
| 170 g 170 g soli | Sůl mořská | 170 g |
| 2 l 2 l převařené vody | Voda | 2000 ml |