Nutriční hodnoty (Dýňový koláč s polevou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 24 118 kJ / 5 764 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 48,72 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 26,74 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 21,98 g |
| Tuky | 370,43 g |
| – nasycené | 83,94 g |
| – nenasycené | 267,75 g |
| –– mononenasycené | 196,85 g |
| –– polynenasycené | 70,90 g |
| ––– omega 3 | 20,88 g |
| Vláknina | 40,88 g |
| Cholesterol | 1,03 g |
| Sodík | 446 mg |
| Sůl | 1,59 g |
| Sacharidy | 540,00 g |
| – cukry | 470,18 g |
| ––– laktóza | 0,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 hrnky 3 hrnky očištěné nastrouhané dýně | Dýně čerstvá | 750 g |
| citronová šťáva a kůra dle chuti (může být i pomerančová) | Šťáva z citrónu | |
| 1-1,5 hrnku 1-1,5 hrnku cukru krupice | Cukr bílý | 312.5 g |
| cca 2,5 hrnku cca 2,5 hrnku polohrubé mouky - dle hustoty těsta | Mouka pšeničná polohrubá | |
| 1 hrnek 1 hrnek oleje | Olej řepkový | 250 ml |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 3 lžíce 3 lžíce kakaa | Kakao prášek | 75 g |
| 1-2 lžičky 1-2 lžičky mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | 7.5 g |
| 1 1 prášek do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 140 g 140 g moučkového cukru | Cukr bílý | 140 g |
| 1 1 vrchovatá lžíce kakaa | Kakao prášek | |
| hnědý rum nebo převařená voda dle potřeby | Rum | |
| strouhaný kokos nebo mleté ořechy | Kokos strouhaný |