Nutriční hodnoty (Salát z polníčku s houbami a slaninou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 854 kJ / 1 160 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 16,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 3,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 13,00 g |
| Tuky | 102,62 g |
| – nasycené | 43,85 g |
| – nenasycené | 52,94 g |
| –– mononenasycené | 44,85 g |
| –– polynenasycené | 8,09 g |
| ––– omega 3 | 0,21 g |
| Vláknina | 22,95 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodík | 1,70 g |
| Sůl | 4,15 g |
| Sacharidy | 31,16 g |
| – cukry | 8,17 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g polníčku | Polníček čerstvý | 250 g |
| 250 g 250 g hlívy (nebo jiných čerstvých hub) | Hlíva ústřičná syrová | 250 g |
| 2 2 rajčata | Rajče červené čerstvé | 120 g |
| 100 g 100 g prorostlé slaniny | Špek | 100 g |
| 1 lžíce 1 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 11 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce bílého vinného octa | Ocet vinný bílý | 30 ml |
| 1 lžička 1 lžička hořčice | Hořčice plnotučná | 5 g |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| sůl | Sůl mořská |