Nutriční hodnoty (Radegastův kapr)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 485 kJ / 1 789 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 134,07 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 129,79 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,28 g |
| Tuky | 101,64 g |
| – nasycené | 29,51 g |
| – nenasycené | 48,42 g |
| –– mononenasycené | 40,48 g |
| –– polynenasycené | 7,94 g |
| ––– omega 3 | 2,10 g |
| Vláknina | 6,09 g |
| Cholesterol | 661 mg |
| Sodík | 457 mg |
| Sůl | 1,07 g |
| Sacharidy | 56,39 g |
| – cukry | 40,87 g |
| ––– laktóza | 0,24 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g kapra | Kapr | 800 g |
| citronová šťáva | Šťáva z citrónu | |
| 4 plátky 4 plátky anglické slaniny | Anglická slanina | |
| olej | Olej řepkový | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 6 kuliček 6 kuliček pepře | Pepř černý | |
| 6 kuliček 6 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 3 PL 3 PL strouhaného perníku | Perník strouhaný | 45 g |
| 0,5 l 0,5 l piva 10°Radegast | Pivo světlé 10ᵒ | 500 ml |
| 30 g 30 g másla | Máslo kravské | 30 g |
| sůl | Sůl mořská |