Nutriční hodnoty (Drobenkové mini bochánky / mazance)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 16
| Energie | 14 298 kJ / 3 417 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 73,64 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 19,04 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 54,60 g |
| Tuky | 115,47 g |
| – nasycené | 69,37 g |
| – nenasycené | 40,98 g |
| –– mononenasycené | 35,71 g |
| –– polynenasycené | 5,27 g |
| ––– omega 3 | 0,42 g |
| Vláknina | 17,70 g |
| Cholesterol | 582 mg |
| Sodík | 630 mg |
| Sůl | 1,49 g |
| Sacharidy | 491,23 g |
| – cukry | 133,73 g |
| ––– laktóza | 14,68 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| 100 g 100 g cukru krupice | Cukr bílý | 100 g |
| 8 g 8 g vanilkového cukru | Cukr vanilkový | 8 g |
| 1 lžička 1 lžička strouhané citronové kůry | Citronová kúra čerstvá | 5 g |
| 30 g 30 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 30 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 120 g 120 g rozpuštěného másla | Máslo kravské | 120 g |
| 280 ml 280 ml vlažného mléka (dle potřeby) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 280 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce rumu | Rum | 34 ml |
| rozinky (předem namočené v rumu) | Rozinky | |
| mandle (nebo ořechy či kandované ovoce) | Mandle neloupané | |
| 1 1 vejce na potření | Vejce slepičí | 70 g |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 100 g 100 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 100 g |
| 40 g 40 g cukru krupice | Cukr bílý | 40 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| mletá skořice (dle chuti) | Skořice ceylonská mletá | |
| mleté ořechy (dle chuti) | Vlašské ořechy mleté |