Nutriční hodnoty (Mexický guláš z Malé strany)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 2 766 kJ / 661 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 135,62 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 133,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,82 g |
| Tuky | 8,02 g |
| – nasycené | 3,56 g |
| – nenasycené | 3,62 g |
| –– mononenasycené | 3,27 g |
| –– polynenasycené | 0,36 g |
| ––– omega 3 | 0,06 g |
| Vláknina | 6,16 g |
| Cholesterol | 282 mg |
| Sodík | 3,49 g |
| Sůl | 8,60 g |
| Sacharidy | 10,50 g |
| – cukry | 4,48 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g zadního hovězího masa (možno i mletého) | Hovězí kýta | 600 g |
| 1 plechovka 1 plechovka rajského protlaku (větší) | Protlak rajčatový | |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1-3 stroužky 1-3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 2 špetky 2 špetky mletého pepře | Pepř černý mletý | |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| tuk (sádlo, olej) | Margarín | |
| chléb (na zahuštění) | Chléb pšeničný kváskový | |
| strouhaný sýr typu chedar (na posypání) | Sýr kravský tvrdý 30% | |
| rýže | Rýže bílá | |
| zelený koriandr (petrželka) | Koriandr semena | |
| papriky na nudličky | Paprika bílá čerstvá | |
| konzervovaná kukuřice | Kukuřice sterilovaná | |
| hrášek | Hrášek zelený | |
| pórek | Pórek čerstvý | |
| fazole (konzervované) | Fazole bílé | |
| zelené fazolky | Fazolky čerstvé |