Nutriční hodnoty (Kuřecí prsa po francouzsku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 8 244 kJ / 1 970 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 176,54 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 169,87 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,67 g |
| Tuky | 111,02 g |
| – nasycené | 35,23 g |
| – nenasycené | 63,14 g |
| –– mononenasycené | 47,57 g |
| –– polynenasycené | 15,57 g |
| ––– omega 3 | 5,10 g |
| Vláknina | 2,48 g |
| Cholesterol | 949 mg |
| Sodík | 1,31 g |
| Sůl | 3,16 g |
| Sacharidy | 49,67 g |
| – cukry | 4,58 g |
| ––– laktóza | 1,44 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g kuřecích prsou | Kuře prso | 600 g |
| 100 ml 100 ml bílého vína | Víno bílé suché | 100 ml |
| 100 ml 100 ml kuřecího vývaru | Vývar kuřecí | 100 ml |
| 50 g 50 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 50 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 40 g 40 g parmezánu | Parmezán | 40 g |
| 30 g 30 g másla | Máslo kravské | 30 g |
| 4 lžíce 4 lžíce oleje | Olej řepkový | 44 ml |
| 1 stroužek 1 stroužek utřeného česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| 1 lžička 1 lžička Solamylu | Bramborový škrob | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 5 ml |
| pár kapek kapek citronové šťávy | Šťáva z citrónu | |
| nasekaná petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |