Nutriční hodnoty (Štola)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 34 995 kJ / 8 364 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 146,85 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 2,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 144,05 g |
| Tuky | 411,85 g |
| – nasycené | 221,41 g |
| – nenasycené | 181,53 g |
| –– mononenasycené | 139,09 g |
| –– polynenasycené | 42,44 g |
| ––– omega 3 | 1,28 g |
| Vláknina | 57,80 g |
| Cholesterol | 1,02 g |
| Sodík | 3,27 g |
| Sůl | 8,00 g |
| Sacharidy | 988,60 g |
| – cukry | 226,70 g |
| ––– laktóza | 3,20 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 1000 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| citrónová kůra (dle chuti) | Citronová kúra čerstvá | |
| 100 g 100 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 100 g |
| 200 g 200 g cukru | Cukr bílý | 200 g |
| 400 g 400 g másla | Máslo kravské | 400 g |
| 0,4 l 0,4 l mléka (nebo podle potřeby) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 400.0000059604645 ml |
| 150 g 150 g mandlí | Mandle neloupané | 150 g |
| 300 g 300 g rozinek (namočených v rumu) | Rozinky | 300 g |
| 200 g 200 g kandovaného ovoce | Citron kandovaný | 200 g |