Nutriční hodnoty (Vepřová paštika s brusinkami a mandlemi v pomalém hrnci)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 24 080 kJ / 5 755 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 367,20 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 355,88 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,32 g |
| Tuky | 435,39 g |
| – nasycené | 152,49 g |
| – nenasycené | 209,84 g |
| –– mononenasycené | 174,31 g |
| –– polynenasycené | 35,53 g |
| ––– omega 3 | 1,78 g |
| Vláknina | 42,20 g |
| Cholesterol | 1,18 g |
| Sodík | 1,17 g |
| Sůl | 2,00 g |
| Sacharidy | 77,58 g |
| – cukry | 32,25 g |
| ––– laktóza | 1,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg vepřové kýty | Vepřová kýta | 1000 g |
| 1 kg 1 kg bůčku | Vepřový bok | 1000 g |
| 4 4 cibule | Cibule čerstvá | 280 g |
| 5 stroužků 5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 35 g |
| 1,5 1,5 rovné lžičky soli | Sůl mořská | |
| 1/2 kostky 1/2 kostky másla | Máslo kravské | 125 g |
| ¾ l žičky žičky pepře | Pepř černý | |
| 1,5 lžíce 1,5 lžíce tymiánu | Tymián sušený | 22.5 g |
| malý panák panák whisky nebo bourbonu | Whisky | |
| mandle | Mandle neloupané | |
| brusinky - množství je individuální | Brusinky zavařené | |
| 250 g 250 g malin | Maliny čerstvé | 250 g |
| 1 1 želé Dr. Otker | Želatina vepřová |