Nutriční hodnoty (Krémová polévka z římského salátu a lichořeřišnice (kapucín))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 540 kJ / 607 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,82 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 2,98 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,84 g |
| Tuky | 53,44 g |
| – nasycené | 23,02 g |
| – nenasycené | 29,03 g |
| –– mononenasycené | 14,34 g |
| –– polynenasycené | 14,69 g |
| ––– omega 3 | 0,19 g |
| Vláknina | 4,16 g |
| Cholesterol | 100 mg |
| Sodík | 49 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 24,40 g |
| – cukry | 5,28 g |
| ––– laktóza | 4,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 římský salát (ledový salát) | Salát římský čerstvý | |
| 10-15 10-15 větších listů lichořeřišnice | Lichořeřišnice list čerstvý | |
| 25 g 25 g másla | Máslo kravské | 25 g |
| 2 PL 2 PL slunečnicového oleje | Olej slunečnicový | 22 ml |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku (oloupeme a rozpůlíme) | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 litr 1 litr zeleninového nebo kuřecího vývaru | ||
| 2 2 velké brambory | Brambor zimní | 100 g |
| 100 ml 100 ml zakysané smetany (Creme fraîche, sladká smetana) | Smetana kravská zakysaná 12% | 100 ml |
| sůl, pepř bílý | Pepř bílý | |
| květy a listy listy lichořeřišnice na ozdobu | Lichořeřišnice list čerstvý |