Vláčný perník z kefíru
Suroviny do většího hlubšího plechu
- Těsto:
- 400 g polohrubé mouky
- 220 g cukru krupice
- cca 2 lžíce kakaa, dle barvy
- 1 prášek do pečiva (nebo plnější lžička sody)
- perníkového koření dle chuti (1-2 lžičky)
- 500 ml kefíru (nebo podmáslí)
- 1 vejce
- 1 dl oleje
- Dále dle chuti:
- čokoládová poleva
- pikantní džem
- rum nebo likér
- kokos nebo ořechy
Postup přípravy receptu
Sypké suroviny smícháme v míse a následně vmícháme vejce, olej a kefír nebo podmáslí.
Po řádném promíchání těsto nalijeme do máslem vymazaného a hrubou moukou vysypaného vyššího plechu, dáme do předehřáté trouby na 180 stupňů a pečeme cca 30 minut. Vyzkoušíme špejlí, zda je perník upečený.
Perník můžeme před podáváním pocukrovat nebo po zchladnutí přelít čokoládovou polevou a posypat kokosem nebo ořechy. Upéct ho můžeme i ve menším hlubokém pekáči, po zchladnutí prokrojit, potřít marmeládou, pokapat višňovým likérem...
Po vychladnutí pokrájíme a podáváme.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vláčný perník z kefíru
-
Petonka: ...děkuji za pěkné foto
-
marepavla: ...děkuji za vyzkoušení
...jsem rád, že jste spokojená -
Výborný,vláčný....super
-
mariana.: ...děkuji
...no, vážně je (byl) jako peřinka
-
Krásně nadýchaný
-
Hambro: ...díky
...ano, takhle to dělá i naše babi a je výborný ...jen to vždycky schytá od mládeže, že perník kazí, protože ho mají rádi jen s marmeládou, maximálně navrch s čokoládou a kokosem
-
Moc dobrý pernik. Peču podobný přidávám ještě nasekané ořechy, čokoládu, rozinky nebo pokrájené kandované ovoce atd.
