Královské kuře

Name: Královské kuře
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 1 kg kuřecích prsíček; 2 lžičky nastrouhané citronové kůry; 125 ml bílého jogurtu; 1 dl oleje; 1 nastrouhaná cibule; 2 stroužky prolisovaného česneku; 2 lžičky čerstvého zázvoru; 1 lžíce kari; 1 lžička mletého kmínu; 1 lžička mletého koriandru; 1 lžička mleté papriky; kousek celé skořice; 1 lžička soli

Hodnocení receptu je 4,0 (6×)

tejaja

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 102 kJ / 2 176 kcal
Bílkoviny	244,37 g
Tuky	115,03 g
Vláknina	13,67 g
Cholesterol	563 mg
Sodík	3,83 g
Sůl	9,48 g
Sacharidy	35,82 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuracie prsia zbavíme kože a narežeme na kusy, ktoré tvoria jednotlivé porcie ( polovica prsíčok na 2-3 kusy podľa veľkosti ). Každý kus do hĺbky 3-4-krát narežeme a uložíme do nízkeho pekáča vedľa seba. Krok 2: Všetky ostatné suroviny zmiešame a mäso dôkladne potrieme. Potom ho prikryjeme a uložíme na 12 hod do chladničky. Počas odležania niekoľkokrát mäso obrátime a potrieme marinádou. Krok 3: Potom mäso vyberieme z marinády a 15 min ho na mriežke ( alebo v inom pekáči, ktorý sme potreli olejom ) pri 200 st. pečieme. Krok 4: Keď mierne zhnedne, obrátime ho, potrieme marinádou a pečieme ďalších 15 min. Mäso otočíme a marinádou potrieme ešte raz po 7 min.
Mäso je mäkké, ak po napichnutí vyteká číra šťava ( doba pečenia závisí od hrúbky mäsa ).

Podávame horúce s akýmikoľvek zemiakmi ( hranolky, americké zemiaky, zem. pyré, zapečené zem. pusinky a pod. ) a tatarkou, príp. inou studenou bielou omáčkou.

Kuracie prsia zbavíme kože a narežeme na kusy, ktoré tvoria jednotlivé porcie ( polovica prsíčok na 2-3 kusy podľa veľkosti ). Každý kus do hĺbky 3-4-krát narežeme a uložíme do nízkeho pekáča vedľa seba.
Všetky ostatné suroviny zmiešame a mäso dôkladne potrieme. Potom ho prikryjeme a uložíme na 12 hod do chladničky. Počas odležania niekoľkokrát mäso obrátime a potrieme marinádou.
Potom mäso vyberieme z marinády a 15 min ho na mriežke ( alebo v inom pekáči, ktorý sme potreli olejom ) pri 200 st. pečieme.
Keď mierne zhnedne, obrátime ho, potrieme marinádou a pečieme ďalších 15 min. Mäso otočíme a marinádou potrieme ešte raz po 7 min.
Mäso je mäkké, ak po napichnutí vyteká číra šťava ( doba pečenia závisí od hrúbky mäsa ).

Podávame horúce s akýmikoľvek zemiakmi ( hranolky, americké zemiaky, zem. pyré, zapečené zem. pusinky a pod. ) a tatarkou, príp. inou studenou bielou omáčkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 11. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (45× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Královské kuře

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yPDR

Domácí kuře na kari

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

martina a iveta 20 min

Jogurtové řízky II

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaAli

Pečené kuřecí kousky se salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mia2404

Královské žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Královská cukeťačka Videorecept

Královská cukeťačka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 35 min

Královský oběd

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kedlubna

Zobrazit více

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 40 min

Halušky s kysaným zelím Videorecept

Halušky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 60 min

Dortová lízátka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 75 min

Pečený vepřový bůček Videorecept

Pečený vepřový bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 70 min

Babiččin perník Videorecept

Babiččin perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 45 min

Makové koláčky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 40 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Večeře
Slovenská kuchyně
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Sváteční recepty
Běžný den
Oběd
Pečení
Marinování

Moje poznámka

Královské kuře

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yPDR

Náhodný recept

Těstoviny s masem, žampiony a kukuřicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

amarcha 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vaječný bagel

Přidáno před 3 hodinami

Jednoduché a rychlé rizoto s ředkvičkami

Přidáno před 5 hodinami

Tartaletky s rebarborovým pudinkem

Přidáno před 5 hodinami

Chuťovky s uzenou vepřovou panenkou

Přidáno před 5 hodinami

Brynzáky s opečenou šunkou a cibulkou

Přidáno před 5 hodinami

Bramborové placičky se špenátem a vejcem

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Gabina 22. 12. 2009 22:59

Masíčko bylo šťavnaté a voňavé

tejaja 23. 8. 2009 17:58

jéje, neviem, čo sa stalo s fotkou, vložila som ju už dávno, nie teraz, ale toto radšej vymažem

JanaDorazinova 22. 8. 2009 19:40

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak nejlépe zpracovat libeček? Usušte ho, zmrazte nebo si přichystejte vynikající pesto či aromatické domácí maggi

Trvanlivý krém z moučné kaše využijete při plnění dortů, rolád, řezů nebo cukroví. Poradíme, jak na něj a jakou mu dát příchuť Hodnocení 215×

Trvanlivý krém z moučné kaše využijete při plnění dortů, rolád, řezů nebo cukroví. Poradíme, jak na něj a jakou mu dát příchuť

Bezový sirup jako od babičky: Výrazně voní a luxusně chutná, základem úspěchu je ve správnou dobu nasbírat rozvité květy

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Už jste se setkali s pojmem "krém Chantilly" a nevíte, co se skrývá za honosným názvem? Hned vám to vysvětlíme Hodnocení 36×

Už jste se setkali s pojmem "krém Chantilly" a nevíte, co se skrývá za honosným názvem? Hned vám to vysvětlíme

Jak jsem poprvé jedla švédskou kvašenou rybu surströmming: Páchne jako zkažené maso, ale chutná překvapivě dobře

Nejnovější články

Slovenská fučka: Bramborová kaše podle starého receptu je levná a nejlépe chutná s osmaženou cibulkou

Správné prořezávání bazalky pomůže její krásné vůni i chuti: Stačí dodržet pár jednoduchých pravidel

Nejlepší utopenci: Zásadní „ingrediencí“ je trpělivost. Už prababičky sázely na pořádné ochucení, proležení a propojení chutí

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pečené krůtí stehno s cibulí Videorecept

Sahula před 4 hodinami

Zeleninový krém s restovanými žampiony

Jelen97 před 4 hodinami

Smažená treska

TondaJ před 4 hodinami

Cuketový krém s bílkovými nudlemi

Jelen97 před 4 hodinami

Dršťková polévka

Kajkajak před 4 hodinami

Cuketová pizza

ovocny.caj před 4 hodinami

Jogurtové muffiny Videorecept

Jogurtové muffiny

Hansenka před 4 hodinami

Tématické fráze:
hrachové pyré, královské recepty, recepty na kuře, královské maso, královské kari, královského kure, královské pusinky, královské masíčko, pražma královská recept, recept na mletej řizek, kure, kucharka recept na hrachove pyre, kralivske kure, recepty na kuřata, kralovske maso recept, kralouske kure, recept na kuře, královské kuřecí recept, královské kuřecí recept, losticke pusinky

Suroviny:
prsa kuřecí, kůra citronová, jogurt bílý, olej, cibule, česnek, zázvor čerstvý, koření kari, kmín mletý, koriandr sušený, paprika sušená sladká, skořice celá, sůl