Nutriční hodnoty (Masové kouličky na hlávkovém zelí s čabajskou klobásou a mozzarellou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 659 kJ / 875 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 53,48 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 41,58 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,90 g |
| Tuky | 33,80 g |
| – nasycené | 16,58 g |
| – nenasycené | 14,05 g |
| –– mononenasycené | 7,91 g |
| –– polynenasycené | 6,14 g |
| ––– omega 3 | 0,21 g |
| Vláknina | 18,75 g |
| Cholesterol | 440 mg |
| Sodík | 2,37 g |
| Sůl | 5,44 g |
| Sacharidy | 83,30 g |
| – cukry | 29,92 g |
| ––– laktóza | 2,85 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g vepřového (já měla kotletu) | ||
| 1 1 rohlík | Rohlík pšeničný bílý | 43 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| hrst hrst petrželky | Petržel nať čerstvá | |
| hrst hrst strouhaného sýra (gouda, nebo nějaký podobný) | Sýr kravský tvrdý 30% | |
| 1 lžíce 1 lžíce červené papriky | Paprika červená čerstvá | 10 g |
| 50-100 ml 50-100 ml smetany 32% ( podle potřeby) | Smetana kravská sladká 12% | 75 ml |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| ½ hlávky zelí | Zelí bílé čerstvé | |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 větší brambora | Brambor zimní | 50 g |
| 1 dcl 1 dcl vody | Voda | 100 ml |
| kmín celý | Kmín | |
| cukr | Cukr bílý | |
| ocet | Ocet lihový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| olej | Olej řepkový | |
| 1 nožka 1 nožka čabajské klobásky | Klobása | 220 g |
| pár pár třešniček mozzarelly | Mozzarella kravská | |
| 1 1 menší kapie | Paprika červená čerstvá | 250 g |