Nutriční hodnoty (Křupavé okurky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 936 kJ / 3 331 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 26,94 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 26,94 g |
| Tuky | 7,30 g |
| – nasycené | 0,35 g |
| – nenasycené | 0,75 g |
| –– mononenasycené | 0,22 g |
| –– polynenasycené | 0,52 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 122,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 21,64 g |
| Sůl | 50,40 g |
| Sacharidy | 761,90 g |
| – cukry | 706,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 5 kg 5 kg menších okurek nakládaček | Okurka polní zavařená | 5000 g |
| stonky stonky kopru | Kopr nať čerstvý | |
| 4 4 mrkve (na kolečka) | Mrkev čerstvá | 200 g |
| 1 1 křen (na kolečka) | Křen čerstvý | 100 g |
| 3 3 cibule (na kolečka) | Cibule čerstvá | 210 g |
| 10 ks 10 ks bobkového listu | Bobkový list sušený | |
| nové koření | Nové koření | |
| pepř | Pepř černý | |
| 2500 ml 2500 ml vody | Voda | 2500 ml |
| 0,75 l 0,75 l octa | Ocet lihový | 750 ml |
| 300 g 300 g cukru | Cukr bílý | 300 g |
| 1 1 deko | Sůl mořská |